爷爷名下的房子不愿过户到我名下。只愿意公证,我想问如果公证了还会有意外情况发生么？

简单点：父亲是老大，下面分别是一个叔叔，两个姑姑。当年给爷爷奶奶买了房子。我爸买的（分期）。房主写的爷爷。现老人已老。家里希望尽早把房子过户到我名下。以防老人去世，其他几个兄弟姐妹来争房产。现在爷爷奶奶不同意过户。只同意去公正。我想问。如果公正后父亲得其他几个兄弟姐妹还有可能能抢到房子么？会不会老人在临终前被人忽悠写份遗嘱而使公正无效什么的呢。希望法律人士能帮我解答。

公证是是做遗嘱公证么？如果是遗嘱公证，则题主不必担心。内容冲突的多份遗嘱以公证遗嘱为准，除非公证程序出了问题。